Se celebró el XXXV Concurso de Fideua de Gandía.
Y el ganador entre los ganadores (1º Premio Fideua), fue para el Restaurante El Rossinyol de Naquera. Enhorabuena para un concursante que ya había ganado en anteriores ocasiones y que este año ha sido el “Campeón de Campeones” ya que este año todos los participantes eran ganadores de anteriores ediciones.
El 2º premio correspondión a Restaurante Pedrós de El Pardo (Madrid) representado por el restaurante de Gandía “San Marcos”.
El 3º premio fue para el Palau Miramar, salón de banquetes de la ciudad del mismo nombre.
Los otros premios han quedado como siguen:
Buffet Plato Libre Presentación:
1º Rte Ameva – Castelló de Rugat
2º CDT Gandía
Buffet Plato Libre Degustación:
1º Rte Bessó – Albaida
2º Rte Ameva – Castelló de Rugat
Postre de Naranja:
Degustación: Caterguai
Presentación: La Albufera de Pozuelo
Además de los vencedores, se nombraron “embajadores” de la Fideua a Paco Torreblanca, conocido repostero, Gandia TV y la revista Gente.
También, se nombró embajador de la Fideua al Hotel Bayren, por su trayectoria en apoyo de la difusión de este plato y su colaboración histórica con el Concurso. Un especial reconocimiento coincidiendo con el 50 Aniversario de Hotel.
En cuanto al desarrollo del día, similar al de las últimas ediciones. Destacar el “stand” organizado por el CDT de Gandia donde los alumnos del centro preparaban toda clase de cocktails. hay que recordar que una de sus alumnas ha quedado finalista recientemente en el concurso nacional de coctelería.
La exposición de buffets de plato libre, tapa y postre de naranja, se realizó en uno de los salones del Hotel Bayren.
La elaboración de las fideuas de concurso realizada a la vista de los invitados, contó con el aliciente de que pudieron ser degustadas por los asistentes, detalle que contó con gran aceptación. No todos los días se puede probar una “Fideua de Campeones”
Finalmente se sirvió un almuerzo en el Salón Bayren que contó como plato fuerte como no con la “Fideua de Gandia”, elaborada esta vez por el Hotel Bayren para los 500 invitados.
En cualquier caso, el auténtico ganador es el turismo de la ciudad, que siempre sale reforzado de iniciativas como el Concurso. Este año de manera especial pues contó con una gran cobertura por parte de los medios.
Aquí dejo alguno de los enlaces:
Las Provincias
Las Provincias bis
Gente de la Safor
Gente de la Safor – Edición Impresa
Fideua de Gandia en España Directo
Las Provincias
El fin de fiesta fue la preparación en directo de una “Fideua de Gandía” en el programa España Directo de TVE en la cocina del Hotel Bayren. Después de haber preparado Fideua para 500 invitados al mediodía, preparamos una Fideua para los millones de espectadores de este programa.
En fin… un año más enhorabuena a los premiados
